Форум Вино Водка Пиво ру  

На главную страницу Вино Водка Пиво ру

Вернуться   Форум Вино Водка Пиво ру > ВИНО > Проведение дегустации
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Untitled Document
Старый 09.01.2008, 23:56   #1
West
 
Сообщения: n/a
По умолчанию как правильно пить шампанское

У каждого напитка существуют определённые правила его употребления, что позволяет полностью насладиться вкусом и "не ударить лицом в грязь" перед гостями. Есть такие правила и у шампанского. например, к шампанскому обычно подают лёгкие закуски, такие как сыр, пресное печенье, сладости и фрукты.
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.01.2008, 00:40   #2
Renat
 
Сообщения: n/a
По умолчанию температура

Шампанское пьют охлаждённым до +6-8 градусов. Мнение о том, что его надо практически замораживать перед подачей – неверное. При таком процессе оно утрачивает свой оригинальный вкус. Но шампанскому свойственно достаточно быстро нагреваться и становиться тёплым. Именно поэтому, например, в ресторанах, его подают в ведёрке со льдом. Но, чтобы шампанское не переохладилось в кусочках льда – добавляют в ведёрко и немного воды, тогда температура напитка будет самой подходящей для употребления.
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.01.2008, 01:15   #3
Aksi
 
Сообщения: n/a
По умолчанию бокалы

А ещё очень важно из каких бокалов мы пьём шампанское. А именно важна их форма, поэтому в продаже присутствуют бокалы, которые так и называются – «для шампанского». Форма бокала влияет на высвобождение пузырьков газа из шампанского. Пена же лучше образуется в бокалах с заострённым низом. Для подачи шампанского больше всего используют узкие фужеры продолговатой формы. Потому что в бокалах, например, в виде чаши шампанское растекается, пена не держится и вкус и аромат быстро рассеиваются.
 
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 11:46.


vBulletin® Version 3.6.8. Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

Rambler's Top100