Форум Вино Водка Пиво ру  

На главную страницу Вино Водка Пиво ру

Вернуться   Форум Вино Водка Пиво ру > ВИНО > Проведение дегустации
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Untitled Document
Старый 16.11.2007, 16:08   #1
Бухарик
 
Сообщения: n/a
По умолчанию дегустация покупного вина ....

мужики тут недавно нарвался на будылку полусладного вина показалось каким- то испорченным, или технология была не соблюдена вродже раньше брал все нормально было . ну так вот как правильно провести проверку вкусовых качест чтобы не отравиться ?
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 16.11.2007, 16:09   #2
Andrey
 
Сообщения: n/a
По умолчанию

из меня конешно дегустатор некудышний , но знаю что есть много курсов где за несколько недель научат отличать фактически все сорта вин
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 16.11.2007, 16:15   #3
Badim
 
Сообщения: n/a
По умолчанию

ну это дастаточно просто , учитывая что вкус данного сорта ты уже знаешь берешь открышаешь бутылку , сперва пробуешь "на вкус" пробку , замет наливаешь 1-2 глотка в глубокий стакан ,потихоньку разливаешь по стенке стакана , вдыхаешь ароман вина ( делаешь соответсвенную оценку ).и самое главное берешь и делаешь небольшой глотов из стаканчика , прополаскиваешь небо и выклевываешь ( не глотая !!!) иначе не сможешь точно распознать вкус вот и все теперь ты абсолютно точно знаешь все вкусовые особенности данного напита ,сможешь сделать вывод качества
 
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 04:41.


vBulletin® Version 3.6.8. Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

Rambler's Top100